期間：令和 6 年 6月 1日 ～ 令和 6 年 7月 30日
新緑のもみじは日に日に濃さを増し、爽やかな風が庭を通り抜けております。 今年も恒例の鮎懐石を6月1日より、始めさせていただきます。 鮎を骨ごと筒切りにして洗いにかけた“鮎の背越し”、炭火でこんがり焼き上げた”鮎の塩焼き”を始め、“鮎の香味揚げ”や“鮎御飯”など、旬の鮎をふんだんに使った期間限定の特別懐石です。
16,500円 (税込、サービス料別)
※通常の鮎懐石は前日までの要予約となっております。 ※7月になりますと、献立内容は少し変わります。 “天然鮎の懐石”7月1日(月)～7月30日(火) お一人様25,300円(税込、サービス料別) ※天候により入荷しないこともございます。 ※献立内容は上記と異なります。 ※造りは背越しではなく、鮎の洗いになります。 ※焼物はお一人様5匹ではなく、3匹となります。 ※鮎の産地は美山、上桂などになります。 ※3日前までの要予約となります。
年間の特別懐石
16,500円 (税込、サービス料別)
16,500円 (税込、サービス料別)
